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玉树小吃大全_玉树特色小吃美食介绍

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过油土豆

简介

过油肉土豆条是以土豆为主材的一道小吃。土豆含有丰富的碳水化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷、钙、硒、铁等,具有健脾益气,缓急止痛,通利大便之功。对于脾胃虚弱,食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。土豆加肉片营养全面,可作为家庭常吃菜,男女老幼皆宜食用。

做法

做法:

先将土豆切成粗条,在油锅里过一下捞出。锅底放油,加花椒,大混蒜,剪成丝的红辣椒。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒

这时倒进土豆条翻炒。加老抽,盐,少许。出过的时候的加味精

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