欢迎来到【家常菜】网!
食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版
徽县麻食
简介
麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是西北地区的一道汉族传统小吃。麻食这种面食的历史可以追溯到元代,当时叫秃秃麻失去( 元代《居家必用事类全集》),也叫秃秃麻食(元代《饮膳正要》)。
徽县麻食不同于西安麻食,用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状,在开水中煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。还可做成炒麻食、烩麻食等。
< >
双色剁椒鱼头的家常做法
火腿肠炒饭怎么做 火腿肠炒饭的做法大全
虫草花煲鸡汤
蘑菇炒鱿鱼
烤箱食谱
平底锅菜谱大全
微波炉食谱
烩饭的做法大全
孜然豆干的做法
毛豆螃蟹花菜羹的做法
黄豆酱拌面的做法
菌菇海鲜火锅鸡蛋面的做法
窝窝头 早餐食谱大全 闽菜菜谱大全 豆腐汤怎么做好喝 柿饼的制作方法 年夜饭菜谱推荐 芒果班戟 榴莲班戟 班戟的做法大全 萝卜干的做法大全 鸡蛋面 夫妻肺片
腐乳(白)
糯米
金桔
红菜苔
生瓜
黄瓜
百叶结
冬菇
瑶柱
荸荠
三黄鸡
扁豆