欢迎来到【家常菜】网!

黄山小吃大全_黄山特色小吃美食介绍

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

秤管

简介

秤管,是安徽传统糕点,是一种有特色的饴麻制品,用芝麻粉或者米粉,饴、白芝麻芝麻等原料制作而成,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管”。

秤管用饴裹着白芝麻芝麻,里麻有一个白色的心,心是白拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”。其特点是松脆,不粘牙,甜香适口,老少皆宜。

相关知识