欢迎来到【家常菜】网!

宿迁小吃大全_宿迁特色小吃美食介绍

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

水晶山楂

简介

水晶山楂糕,是宿迁名产,宿豫糕点茶食从清末时期就驰名。水晶山楂糕,艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状,因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于优质铁球山楂,因其质硬、状如铁球故名。故因此而得名。糕点分:炸-雪、京果、芙蓉等。炉-条酥俗名胎酥、蛋糕月饼之类。-桂片、山楂、皮之类等三个品种。

宿迁城西北、大运河南岸,支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林,有10多千米长,达3500亩。山楂糕在全省全国并不稀奇,稀奇的是,支口水晶山楂糕与众不同:色泽紫红,晶莹透明,而且粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃。

相关知识