辣椒炝白菜是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说辣椒炝白菜的做法步骤，看看辣椒炝白菜怎么做既美味又好吃。

辣椒炝白菜食材介绍

嫩白菜叶(200左右) 红干椒(10克左右) 花椒粒(少量) 红烧酱油(一小勺) 盐(少量)

辣椒炝白菜的做法步骤:

1.选用嫩白菜叶，200克，洗净控去水分用手撒成小块备用。

2.辣椒切长段，姜切宽条，葱切长条，

3.烧热炒锅 倒入适量食用油，

4.将干椒下锅煸香，小火煸炒不停翻动防止煸胡，

5.下花椒粒继续小火炒至半分钟。

6.下葱花，姜条煸香。

7.再将嫩白菜叶下锅翻炒，

8.调入红烧酱油一小勺，一勺米醋，白糖一勺现在要改大火。加适量热水，白菜叶水分少 不放少量水还真敢胡锅，

9.大火烧至白菜叶软熟，撒上少量盐，白糖拌匀关火，烧白菜出锅喽。

10.就这样了，味道鲜美，非常脆嫩稍微带点咸酸甜还不错。成品图喽。