元气锅巴怎么做好吃？家里学做元气锅巴需要哪些食材？做菜网的小编为您提供元气锅巴的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的元气锅巴。

元气锅巴食材介绍

十三香(适量) 盐(鸡精)

元气锅巴的做法步骤:

1.碗中放入半碗糯米。

2.加水泡发至糯米发白即可，然后沥干水分备用。

3.葱分别切葱粒、葱花，姜切粒。

4.准备沥干水分的糯米，加入姜粒、葱粒、葱花，再加入少许淀粉，适量十三香、盐。

5.一起搅拌均匀了。

6.把搅拌好的锅巴底料铺在漏勺上。

7.热锅，直接把漏勺放进油炸静置10秒，然后轻轻晃动，让其均匀受热。

8.让它自由脱落，翻面继续油炸至两面金黄。

9.三个一起作伴。

10.沥干油。

11.香喷喷的元气锅巴上线咯。