鸡米花是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡米花这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下鸡米花简单的做法。

鸡米花食材介绍

鸡胸肉(一块) 面包糠(适量) 玉米淀粉(适量) 盐(适量)

鸡米花的做法步骤:

1.鸡胸肉一块。洗净备用。

2.把鸡胸肉切成大小合适的小丁，放入盐，料酒腌制半小时。

3.准备好适量的玉米淀粉，一个鸡蛋液，适量面包糠。

4.腌好的鸡丁分别逐个依次裹上玉米淀粉，蛋液和面包糠，顺序不能错。我是一个一个提前都蘸好了。

5.锅内放油。因为是炸，所以油量多些。

6.一个一个放入锅里，开始炸。油温不能太高，以免炸糊。

7.炸到两面金黄，捞出。

8.用厨房纸吸油。

9.摆盘，倒上番茄沙司蘸着吃。