炸鸡块是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享炸鸡块做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的炸鸡块香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

炸鸡块食材介绍

鸡胸肉(一块) 玉米淀粉(适量) 面包糠(适量) 腌肉料：() 五香粉(适量) 椒盐(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)

炸鸡块的做法步骤:

1.鸡胸肉去皮洗净切成小块

2.把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）

3.鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用

4.先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

5.然后放入鸡蛋液中滚一圈

6.再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

7.依次做好所有的鸡块

8.锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金黄色

9.捞出沥干油分后即可装盘食用

10.成品图