牛肉炒香干是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。牛肉炒香干样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

牛肉炒香干食材介绍

香干(300g) 盐(适量) 生抽(一勺) 鸡精(少许) 红薯粉(一勺)

牛肉炒香干的做法步骤:

1.将牛肉洗干净，切细，生姜切细。

2.一起放入碗里，倒入生抽、料酒，少许盐，和红薯粉抓匀，腌制15 分钟。

3.香干切片

4.芹菜切薄片，辣椒切细

5.锅里热油，放入牛肉煸炒

6.放入姜片爆香

7.将芹菜和红辣椒放入翻炒

8.放香干一起快速翻炒

9.放入适量盐、鸡精调味

10.出锅