对于无汤不欢的人来说，没有老火汤，青菜肉汤也是很好的选择。尤其是放了牛肉，汤水特别的鲜甜，还带着油麦菜的清香，喝一碗肯定是不够的

　　食材主料：油麦菜2颗、牛肉150g、盐1.5g、油20g、酱油5g、姜2片、生粉3g

　　步骤

　　1.油麦菜洗干净

　　2.牛肉放姜片，生粉，油，酱油腌一下

　　3.锅中放入适量水，放入油，烧开

　　4.烧开后倒入油麦菜

　　5.用铲子翻匀一下，让每一片菜都沾上油，这样能保持菜绿。翻匀后大火烧开

　　6.油麦菜烧开后，倒入牛肉，重新烧开

　　7.烧开两分钟，牛肉熟透，加入盐调味即可

　　8.无比快手汤

　　9.开动吧