喜欢吃花生牛轧糖的朋友,其实可以在家自己动手做花生牛轧糖,因为花生牛轧糖的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的花生牛轧糖比起来,自己做的花生牛轧糖又健康,吃起来更放心。
1.所有食材称重准备好。(好的材料才能保证好的成品,所以选材不能马虎。)
2.花生放入烤箱160度烤十分钟左右。
3.然后把烤好的花生米去皮,(可以把花生米压成花生碎,也可以直接去皮后使用)
4.锅中放入黄油小火融化。(最好使用不粘锅)
6.棉花糖融化后关火。
7.加入奶粉迅速拌匀。
8.再加入花生碎迅速拌匀。
10.提前准备好保鲜膜,把做好的牛轧糖用保鲜膜包好然后用擀面杖擀成片。然后放入冰箱冷藏一小时定型。
11.牛轧糖冷却变硬后,先切长条(大小自己随意)
12.再切成小段。
13.包上糖纸。
14.成品图