洋葱爆猪肝是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享洋葱爆猪肝做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的洋葱爆猪肝香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

洋葱爆猪肝食材介绍

豆油(适量) 盐(6克) 生抽(1勺) 十三香(适量)

洋葱爆猪肝的做法步骤:

1.将洋葱去皮切成小块，猪肝和大蒜切薄片。

2.猪肝放沸水锅中焯至变色，去掉血水和腥味。

3.将焯好的猪肝捞入盘中。

4.炒锅烧热，倒入豆油，放入蒜片爆香。

5.放入猪肝煸炒。

6.再放入洋葱，盐，生抽，十三香煸炒。

7.最后放入水淀粉，味精炒匀。

8.盛入盘中，即可享用。