火腿肠炒鸡蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说火腿肠炒鸡蛋的做法步骤，看看火腿肠炒鸡蛋怎么做既美味又好吃。

火腿肠炒鸡蛋食材介绍

火腿肠(200克) 盐(适量) 鸡精(适量) 温开水(少许)

火腿肠炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备好材料：鸡蛋打散后加入少许盐和温开水搅拌均匀，火腿肠切片，葱切段备用

2.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用锅铲铲散盛出备用

3.锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒至变色

4.放入鸡蛋翻炒均匀

5.放入葱段翻炒均匀

6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用

7.成品图