甜椒的功效与作用：含有丰富的铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　南瓜的功效与作用：预防癌症、保护胃粘膜、降血糖、降血压、预防前列腺。

　　食材主料：甜椒1个、南瓜200g、油适量、盐适量、味精少许

　　步骤

　　1.锅中倒入油，放入生姜炸一下

　　2.放入洗净切好的南瓜片煸炒

　　3.放入洗净切好的甜椒煸炒

　　4.放入盐继续煸炒，炒熟，出锅前加少许味精炒匀

　　5.健康美味吃起来