爽口酱萝卜是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，爽口酱萝卜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下爽口酱萝卜简单的做法。

爽口酱萝卜食材介绍

红皮萝卜(4个) 红辣椒(适量) 海鲜酱油(适量) 盐(适量)

爽口酱萝卜的做法步骤:

1.把萝卜洗净，姜洗净，红辣椒洗净晾干水

2.我选用的红皮萝卜不用去皮，直接切成粗条，装碗，在放上盐适量，

3.拌均在腌制30分钟左右

4.准备调料，姜切丝，红辣椒切丝，冰糖压碎，香醋，酱油，在凉一碗白开水

5.把腌制好的萝卜条用凉开水把里面的盐冲洗干净，

6.在装在筲箕里控干水

7.在放在大碗里，加盐少许，冰糖碎，姜丝

8.在加海鲜酱油，

9.加香醋

10.加红辣椒丝，

11.一起拌均后，在腌制4到5小时左右，里面的冰糖化了就可以了，也可以装冰箱冷藏，

12.腌制好的爽口萝卜条就做好了，

13.最后装盘完成