欢迎来到【家常菜】网!

辣椒的腌制方法 怎样腌制辣椒

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  六、

  原料辣椒、胡萝卜、蒜、酱油

  做法

  1. 新鲜辣椒和胡萝卜洗净后晾干水份,这个没有拍图哦.想做的同志可以提前把辣椒洗好,我是早上洗好晾晒下班后回来做的,超级简单,节省时间啊

  2. 切片,辣椒我在尖的地方划了口子,因为怕辣椒种子太多,如果不嫌麻烦的同志可以直接一剖为二,把辣椒种分离出来

  3. 辣椒就是这样子切的,种子不容易掉出来,另外也比较容易浸味

  4. 胡萝卜大家随意切好了,圆形,方形,菱形,看大家喜欢喽

  5. 热锅倒油,油翻滚后放入花椒和八角,过出香味后倒入酱油.酱油煮开后先倒入胡萝卜片,翻煮开后将胡萝卜捞出在一个盆里,然后倒入辣椒蒜片继续翻滚煮开,然后捞出一起放在盆里晾凉后装瓶就可以了.

  6. 成品图,过程图不方便拍了,一个人忙活.全程没有加盐,除了花椒和八角,没有加任何调味料,味道一样超级棒