食材：鸡蛋、菠菜(已洗净切开)

　　调料：生抽、盐

　　做法：(1)取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。

　　(2)接着，将全部煎好的鸡蛋下入锅中。

　　(3)然后，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的盐调味煮开。

　　(4)最后，煮至汤汁差不多了、合入切好的菠菜翻炒翻炒，即成。