牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬天食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。搭配些许的蔬菜，营养更均衡呢。

　　食材主料

　　牛肉一块、荷兰豆适量、油适量、盐适量、胡萝卜适量

　　步骤

　　1.各种食材都处理好，胡萝卜切片，牛肉切片

　　2.自动炒菜锅预热好后将牛肉放入锅里，加入

　　3.牛肉变色后，将析出的汤水到出去

　　4.锅里放入少许油，将荷兰豆到进去，翻炒两分钟

　　5.加入牛肉一起翻炒片刻，淋入少许水，让荷兰豆加快成熟

　　6.炒熟后撒入盐，拌匀即可出锅

　　小贴士

　　1、牛肉一般都有水，炒制前先将牛肉里的水煸炒出去，口感更好。

　　2、如果不喜欢加水，炒荷兰豆的时候稍微多放点油。