三丝爆豆是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说三丝爆豆的做法步骤，看看三丝爆豆怎么做既美味又好吃。

三丝爆豆食材介绍

小洋葱(3个) 熟花生米(50克) 豆油(适量) 生抽(半勺) 陈醋(1勺)

三丝爆豆的做法步骤:

1.将土豆，小洋葱去皮洗净，香菜去根洗净。

2.熟花生米准备好。

3.将小洋葱切丝，香菜切成小段。

4.土豆用插板搽成丝。

5.放入清水中洗去淀粉。

6.捞出控净水分。

7.再放入沸水锅中焯一下后捞出控净水。

8.油锅8成热时，放入土豆丝中火炸制。

9.土豆丝炸制金黄酥脆，控净油捞出。

10.将炸好的土豆丝盛入盘中，放入小洋葱丝，香菜丝和花生米，生抽，白糖，陈醋，味精搅匀即可。