洋葱鱿鱼圈

　　很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈”

　　主辅料： 鱿鱼、洋葱

　　调味料： 油、盐、蚝油、葱、料酒

　　操作步骤：

　　1、把洋葱去皮、洗净、切圈。

　　2、把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。

　　3、把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。

　　4、然后稍稍漂洗，沥干水分备用。

　　5、烤盘内加适量油烧热。

　　6、放入鱿鱼圈煎烤。

　　7、煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。

　　8、放入洋葱圈，

　　9、翻拌均匀，加适量盐调味。

　　10、继续煎烤3分钟。即可关火。

　　出锅装盘。用葱花点缀后即可上桌。

　　【有图有真相】

　　小贴士：

　　1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。

　　2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。