喜欢吃牛奶炖鸡蛋的朋友，其实可以在家自己动手做牛奶炖鸡蛋，因为牛奶炖鸡蛋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的牛奶炖鸡蛋比起来，自己做的牛奶炖鸡蛋又健康，吃起来更放心。

牛奶炖鸡蛋食材介绍

主料：

鸡蛋(1个) 牛奶(150毫升)

辅料：

白糖(适量)

牛奶炖鸡蛋的做法步骤:

1.把鸡蛋打到碗里。

2.加进白糖，用筷子左右打发至鸡蛋全散。

3.倒进纯牛奶。

4.用快子搅拌均匀。

5.蒸锅水沸后，放入牛奶蛋液。

6.盖上锅盖大火蒸15分钟（碗上无需加盖或保鲜膜。）

7.稍凉开吃。

8.滑滑的，嫩嫩的。

小贴士：

时间控制在12~15分钟之间，时间过短里面不熟，时间过长鸡蛋太老，不滑嫩。