如何做川味香辣鸡块好吃？其实川味香辣鸡块的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做川味香辣鸡块的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会川味香辣鸡块的做法，做出一道属于自己的美味哦!

川味香辣鸡块食材介绍

主料：

鸡腿肉(3个) 切碎干辣椒(1碗) 花椒(1大把)

辅料：

油(适量) 盐(适量)酱油(1勺)

川味香辣鸡块的做法步骤:

1.鸡腿肉去骨

2.将鸡腿切块

3.放入盆中加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉

4.搅拌均匀进行腌制

5.腌制好后加入淀粉

6.搅拌均匀

7.锅中做油油热将鸡块放入炸制金黄

8.大火炸，炸熟

9.捞出控油

10.花椒一大勺，小葱切碎

11.辣椒切断

12.一碗辣椒

13.锅中做油放入辣椒和花椒炒香

14.要不停翻炒

15.放入鸡块翻炒

16.加入少许的酱油翻匀

17.加入香葱翻匀出锅。

18.成品图

1小贴士：

鸡肉可以多炸会儿炸到脆，炒辣椒时不要用大火要小火煸炒。鸡在腌制时味道要合适以后就不要放盐了。