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香烤猪蹄的做法

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香烤猪蹄是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说香烤猪蹄的做法步骤,看看香烤猪蹄怎么做既美味又好吃。

香烤猪蹄食材介绍

主料:

猪蹄(1个) 蒜(适量) 花椒大料(适量) 香叶(3片) 桂皮(1块) (适量) 料酒(适量) (少许) 盐(适量) 鸡精(适量) 小红椒(3个) 孜然(适量) 辣椒面(适量) 芝麻(适量) 生抽(适量)

香烤猪蹄的做法步骤:

1.准备猪蹄(清洗干净剁块)

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2.锅中烧水加料酒下入猪蹄块焯制

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3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

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4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

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5.加入花椒大料蒜香叶桂皮生抽料酒,没过猪蹄的水炖制1个小时。

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6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

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7.捡出几块猪蹄

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8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄

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9.撒孜然,辣椒粉,芝麻

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10.入提前预热200度烤制20分钟

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11.烤好的烤猪蹄

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12.装盘

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1小贴士:

没有任何难度,根据自己的口味添加调味料即可。

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