喜欢吃电压力锅红烧猪蹄的朋友，其实可以在家自己动手做电压力锅红烧猪蹄，因为电压力锅红烧猪蹄的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的电压力锅红烧猪蹄比起来，自己做的电压力锅红烧猪蹄又健康，吃起来更放心。

电压力锅红烧猪蹄食材介绍

主料：

猪蹄(2个) 葱姜(适量) 花椒(适量) 八角(3个) 草果(1个) 桂皮(适量) 冰糖(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 花生油(适量) 料酒(适量) 水(适量)

电压力锅红烧猪蹄的做法步骤:

1.猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。（超市的售货员帮我切的）

2.放入凉水中焯，水开后焯5分钟。

3.准备八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，大葱切小段，姜切片。

4.焯过水的猪蹄用凉水洗净。

5.锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香。

6.放入猪蹄，料酒翻炒均匀。

7.接着放入老抽，生抽炒匀。

8.最后放入葱段姜片炒匀，关火。

9.倒入电压力锅内胆。

10.准备一碗温水放入适量的盐，搅拌盐融化。

11.倒进猪蹄里，用筷子拌匀。

12.启动电压力锅，静等20分钟。

13.成品图。