清蒸平鱼食材介绍

主料：

白鲳鱼(几条) 盐(少许) 白酒(少许) 葱姜(若干) 蒸鱼豉油(2勺)

清蒸平鱼的做法步骤:

1.鱼洗干净去内脏去鳃。

2.用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。

3.盖上保鲜膜蒸15分钟。

4.出锅后，去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油，炒锅里烧开油泼上。装饰一下

5.

小贴士：

不要蒸老。