牙签肉的做法食材介绍

主料：

猪瘦肉(300克) 辣椒(3个) 蒜(2瓣) 葱(3条) 姜(3片) 豆瓣酱(1勺) 料酒(1勺) 酱油(1勺) 花椒粉(适量) 黑椒粉(适量) 盐(适量) 油(适量) 淀粉(适量)

牙签肉的做法的做法步骤:

1.猪肉切成丁

2.倒入料酒 豆瓣酱 花椒粉 黑胡椒粉 酱油 搅拌均匀

3.再下盐 淀粉搅拌均匀腌制30分钟好人味

4.腌制好的猪肉穿上牙签

5.锅倒入油，下牙签肉，炸

6.葱姜蒜辣椒切好备用

7.捞出控好油，装盘备用

8.锅中留点油，下葱姜蒜辣椒爆香。

9.再把牙签肉倒入锅中翻炒。

10.一盘牙签肉就好了。

11.