咱们家庞总最爱吃各种肉，尤其五花肉，尤其好吃的五花肉!

　　各种小炒就算了，我起码做个上百种小炒肉了哈哈!

　　今儿做个极度简单的卤肉，其实这个肉要是收收汁，那就是红烧肉口味了

　　不要非得把什么红烧啊卤啊划个大线条来区分!

　　做菜，关键是好吃!

　　这道菜，材料什么的，都是很简单，厨房都会有的!

　　可是就是把我婆婆吃的觉得这辈子没吃过这么好吃的肉一般!

　　不过真的很好吃啊!

　　肉得买好的!这一斤五花肉每一块的肥瘦相间都那么标准!，花了我六十大洋人民币，我都快割肉卖了呜呜

　　压力锅做这道菜其实很有优势，就是瘦肉啊肥肉啊口感都很接近，不会觉得瘦肉柴，那种入口即化的感觉你一定爱!

    主料

    五花肉500克  糖15克  花椒十几粒  干辣椒几个

    辅料

    老抽半匙  生抽3匙  白酒少许  盐少许

    压力煲极简卤肉的做法

    1. 备好所有材料

    2.锅里放入糖

    3.倒入切好的五花肉

    4.倒入干辣椒段和花椒

    5.倒入生抽，老抽，放入盐（盐业可以出锅时候放），全部拌匀

    6.放入小半碗水，水不要过肉面，不要多，水太多了肉味就淡了，那样的话出锅还得再收汁

    7.合上盖子，选择肉/鸡 模式，

    8.时间到，开锅即可享受美食

    烹饪技巧

    肉得买好的！这一斤五花肉每一块的肥瘦相间都那么标准