看了你们播出的视频，很有感触，要想多点好菜给加班的朋友吃。今天的菜式可能是广东湛江的特色菜了。

食材介绍

金针菇(视情况而定),蚝肉(半斤),蒜蓉、辣椒(适量),酱油，花生油(适量)

蚝肉金针菇 #方太蒸爱行动#的做法步骤

1. 准备好蚝肉和金针菇。

2. 摆好在盘子里。

3. 蒸熟后可以倒一点水去。（一般蒸6.7分钟就可以了，视蚝肉的大小而定。）

4. 加蒜蓉、辣椒和酱油。你就可以尝试一下了。（对于我家人来说，有点微辣还是接受的，蒸的金针菇有种鲜甜的味道在里面，好吃！）

小贴士

蚝肉可以用盐来轻轻搓洗，也可以放在小蓝子里用水冲洗，轻轻弄它，免得弄破。