食材介绍

猪瘦肉500克 姜10克 花椒粉1茶匙 胡椒粉1茶匙  料酒4茶匙  盐1茶匙 海椒面1茶匙 菜油2茶匙

猪肉碎的做法步骤:

1.猪瘦肉。

 

2.洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；

 

3.捞出放凉；

 

4.切顺丝。

 

5.放入面包机；

 

6.启动果酱挡；

 

7.凉后倒入料理机，点动3-4次；

 

8.再次倒入面包机，启动果酱挡；

 

9.在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；

 

10.凉后，再倒入料理机、点动3-4次；

 

11.拌菜、夹面包，直接吃均可。