食材介绍

小黄鱼5条 葱一颗 辣椒3个  料酒20克  生抽10克  五香粉1克 孜然粉适量  花椒油1大勺（大约10ML）  辣椒油2大勺（大约20ML） 白芝麻适量

值得去尝试的一款烤小鱼——香辣烤小黄鱼的做法步骤:

1.准备好所需要的材料。

 

2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。

 

3.葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。

 

4.让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。

 

5.腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。

 

6.放入烤箱上层，上火开200度，烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。

 

7.准备好刷的料。

 

8.两面各烤12分钟后取出，充分的刷上一层料，再两面各烤5分钟，即可。