方子参照“梦悦”前辈的，简单易做，喜欢烘培的你可不要错过哟。

食材介绍

主料：小香肠(适量) 飞饼(6张)  辅料：蛋液(适量) 白芝麻(少许)  小葱(少许)

酥皮香肠卷的做法步骤:

1.准备材料，飞饼超市有售，提前从冰箱取出解冻。

 

2.解冻的飞饼两张叠一起，用擀面杖擀开。

 

3.用刮板把饼皮划几刀，成长长的三角形。

 

4.接着取一条小香肠，用酥皮卷起，来回卷两片三角形的酥皮。

 

5.依步骤把所有香肠卷好放入垫着油纸的烤盘内。

 

6.刷上一层蛋液，撒上白芝麻和小葱。烤箱预热，180度中上层25分钟。

 

7.烤好的酥皮香肠卷。

小窍门：

各家烤箱有不同程度的温差，请根据自己烤箱的温度设定时间。