鸡翅是大人孩子都喜爱的食物，最原味的其实是最美味的，没有过多的调味品，它也能漂漂亮亮的上餐桌。

    主料

    鸡翅1斤  盐1克  料酒3毫升

    辅料

    姜1块

    无油鸡翅的做法

    1.鸡翅洗净后，切花刀，先用料酒，盐腌制一个小时以上。

    2.姜片和鸡翅入不粘锅，不用油，小火慢慢煎出鸡翅的油脂。

    3.利用鸡翅的油脂，就可以让鸡翅呈现漂亮的色泽。

    烹饪技巧

    如果重口味些的，可以加上一点蚝油，几滴老抽上色。