海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看海螺的功效与营养价值。

    主料

    海螺1000克

    辅料

    盐1匙  蒜10克  涝汁1匙

    螺螺大方的做法

    1.买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下

    2.海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来

    3.小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可

    4.将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可

    5.煮好的海螺摆入盘中

    6.海螺沾着蒜酱味道一级棒，绝对是宴客的必备大菜

    烹饪技巧

    海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。