家里特别喜欢吃披萨，不过几乎不在外面吃，都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨，自己在家做当然就做合适自己口味的了，用的配料也可以随意选择。

食材介绍

主料：饼皮：面粉(150克) 酵母(1克) 白糖(少许) 盐(少许) 橄榄油(半汤匙)  辅料：配料：鸡腿(2只) 新奥尔良烤肉料(20克)  豌豆(30克)  洋葱(1/3个) 橄榄(6个) 红椒(少许) 奶酪意粉酱(3汤匙) 马苏里拉奶酪(120克) 总统块状奶酪(30克)

新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:

1.面粉和盐、酵母和白糖拌匀，加适量温水搅拌成絮

 

2.揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵

 

3.配料

 

4.事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时，然后入烤箱210度烤30分钟

 

5.烤好的新奥尔良鸡腿，先放置晾凉

 

6.豌豆焯水

 

7.洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈

 

8.鸡腿去骨切小块

 

9.面团发好后揉去空气放置一会儿

 

10.摊开在烤盘上，用叉子戳一戳

 

11. 饼底先烤了5分然后刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪，摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒

 

12.摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒，

 

13.再入烤箱200度上下火烤15分钟

 

14.特别好吃的披萨

小窍门：

喜欢厚底的请多用面粉；可省去先烤饼底这一步；烤箱温度有差异，根据自家烤箱调整哦~