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冬季孕妇的饮食调理食谱 孕妇饮食调理宝典

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  六、香酥鸡

  功效:鸡肉中含有大量蛋白质,有健胃活的功效。生菜清热,可以帮助消除肠道垃圾,缓解孕妇便秘。

  原料:白条肉鸡1只,生菜3棵,花生油、盐、料酒、椒盐、花椒。大料适量。

  香酥鸡的做法

  (1)生菜洗净,分成一叶一叶的。洗净切末。

  (2)肉鸡洗净,沥干水分,用盐、料酒末在鸡肉揉搓,内外都要搓到。

  (3)锅中加适量的水,水开后,把鸡放人蒸笼,加入花椒、大料,大火蒸烂。取出,沥干汤汁,抖净作料,斩成小块备用。

香酥鸡

  (4)炒锅中加适量花生油,油热后,放人鸡块,炸至表面酥脆捞出,沥干油装盘,铺上生菜叶,使用时蘸取椒盐。