七、虾滑海底捞意面

　　千丝万缕的大虾，经过精心的烹制，无论大小孩几乎没有抵挡得了。翠绿的西兰花，经过焯水之后，软软嫩嫩的口感是宝宝的最爱。柔和的色泽，漂亮的造型，来一碗可爱的小汽车海底捞意面，给宝宝一个多姿多彩的童年。

　　食材

　　百味来意面50粒g、大虾6支、西兰花50克、胡萝卜20克、盐少许’玉米淀粉适量‘牛油果油少许’高汤适量。

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.将西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净一部分切成花朵片状。

　　3.锅中做开水，将西兰花和胡萝卜片放入开水中，加入适量的食用油和少许盐焯熟后捞出来。

　　4.将西兰花和胡萝花片摆放在盘中备用。

　　5.将事先处理好的大虾仁剁成泥状。

　　6.将剩下的胡萝卜剁成碎末放入虾泥中，加入适量的玉米淀粉。

　　7.充分拌成泥状。

　　8.做成大小均匀的虾丸。

　　9.另起一锅，加入适量的高汤或清水烧开，加入小汽车意面煮开。

　　10.开锅后转小火慢慢煮至小汽车意面膨大。

　　11.放入做好的虾滑煮熟，最后淋上牛油果油和少许盐即可出锅。

　　12.将小汽车意面盛在盘子中间，再将虾滑摆在意面上面即可食用啦!

　　小贴士

　　1、西兰花焯水的时候需加少许盐和食用油，这样西兰花的色泽会更加翠绿。

　　2、煮意面的时候，里面也需加少许盐，煮出来的意面不容易碎，而且爽滑好吃。