小孩大多喜欢暖色调的食物，比如炸鸡、炸虾和炸点心等。软炸虾仁的家常做法很容易上手，而且软炸虾仁色泽金黄，虾仁鲜嫩，非常诱人，家里的小朋友一定喜欢。而且虾仁还有补钙健脑的作用，因此可以经常做软炸虾仁，一起来看本文的软炸虾仁的做法大全吧！

笋丝软炸虾仁的家常做法

食材准备

虾仁75克，鸡蛋25克，面粉25克，生笋150克，食用油20克，芝麻酱5克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

方法步骤

1.虾仁洗净去水，放入碗内。

2.将面粉、鸡蛋调匀，倒入虾仁碗内，放进精盐调匀。

3.油勺上火，油热后倒入虾仁，炸至呈金黄色，捞出倒在盘内，撒上胡椒粉。

4.生笋去叶、皮，洗净切成丝，拌以芝麻酱、精盐、味精即可，撒在炸虾仁上食用。