白菜炖粉条是一道东北常见的家常菜，因为白菜炖粉条的做法简单，食材方便，所以白菜炖粉条的是很受大家欢迎的一道家常菜。

家常白菜炖粉条的做法

家常白菜炖粉条-食材准备

白菜、粉条、葱、姜、蒜、花生油、生抽、盐、鸡精

家常白菜炖粉条-制作步骤

1、白菜清洗干净之后切碎，葱、蒜、姜切碎。

2、粉条清洗干净之后，用热水泡发10分钟。

3、炒锅放油加热，等到6成热的时候放图姜、蒜、葱爆香。

4、爆香之后，将白菜倒入翻炒均匀，再将粉条倒入锅中炒匀。

5、加入少许油、盐、生抽煮上。

6、等到汤汁收的差不多的时候，粉条熟透就可以放一点鸡精出锅了。

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条-食材准备

猪肉、白菜、粉条、盐、料酒、老抽、葱花、蒜、姜

家常白菜炖粉条-制作步骤

1、将白菜清洗干净之后切碎，粉条用温水泡发。

2、猪肉清洗干净，切成片，葱姜蒜切成末备用。

3、炒锅加热之后倒入适量的油，油6分热的时候将葱姜蒜倒入爆香。

4、爆香之后，倒入切好的猪肉翻炒，炒至猪肉稍微发白，盗图料酒、老抽炒匀。

5、加汤没过猪肉，将泡好的粉丝放入锅中，大火烧开。

6、大火烧开之后，稍微煮一小会，将白菜倒入锅中。

7、等到白菜煮熟之后，放入少量的葱花，加盐调位即可出锅了。

大白菜炝粉条的做法

大白菜炝粉条-食材准备

大白菜、粉条、香菇、肉枣、葱姜、蒜瓣、辣椒、老抽、生抽、糖、鸡精、香油、盐

大白菜炝粉条-制作步骤

1、肉枣清洗干净切成片，葱姜蒜辣椒切碎备用。

2、炒锅倒入适量的油加热之后，将肉枣倒入锅中翻炒至肉枣变透明。

3、加入清洗干净切成片的大白菜翻炒，再将葱姜蒜辣椒倒入继续翻炒。

4、炒至白菜变软在加入香菇条，加入生抽、老抽、糖和适量的清水。

5、加盖子大火炖至白菜软烂，加适量的盐调味，再倒入泡软的粉条。

6、煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

酸辣粉条炖白菜的做法

酸辣粉条炖白菜-食材准备

白菜、粉条、猪肉、葱姜蒜、尖椒、花生油、生抽、老抽、料酒、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精

酸辣粉条炖白菜-制作步骤

1、将猪肉清洗干净之后，切成片，白菜用手掰成小块，清洗干净。

2、葱、姜、蒜切碎，尖椒切小段。

3、炒锅倒入少许油，加热到6成热的时候，将葱、姜、蒜、尖椒倒入爆香。

4、爆香之后，将肉片倒入锅中炒匀，加入生抽、老抽、料酒、甜面酱翻炒至肉片上色。

5、放入掰好的白菜，倒入焯过水的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻。

6、倒入适量的清水烧开之后，转中小火炖5分钟左右，待汤汁浓缩，即可出锅。