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香菇扒西兰花的做法
食材准备
西兰花300克,香菇200克,胡萝I-100克盐3克,鸡精2克,酱油、醋、水淀粉各适量。
方法步骤
1.西兰花洗净。掰成小朵;香菇洗净,切片;胡萝卜洗净。切片。
2.锅入水烧开,放入西兰花焯熟后,捞出沥干摆盘。
3.锅下油烧热,放入香菇、胡萝卜翻炒片刻,加盐、鸡精、酱油、醋炒匀,待熟时,用水淀勾芡,浇在西兰花上面即可。
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