鸡爪对于一般的鸡来说一只鸡也就2个，是它们行走的主要工具，这个部位含有很多的筋腱以及非常丰富的胶原蛋白，对于皮肤非常好，所以很多想要护肤的朋友不放试一试用鸡爪煲汤。

鸡爪煲汤：鸡爪花生汤

食材准备

鸡爪适量，花生半碗，红枣适量，姜块，葱段，盐少许，料酒，胡椒粉适量。

方法步骤

1、将鸡爪洗净站成块，然后开水锅中大火煮，加入料酒煮至再次沸腾，然后捞出洗净待用；

2、花生和红枣洗净，姜切片，葱切段；

3、取砂锅放入鸡爪和其余的食材，煲煮1小时后加入盐和胡椒粉，再炖半小时即可。

小贴士

还可以加入一些八角，桂皮等香料。

鸡爪煲汤：养颜鸡爪汤

食材准备

鸡爪6个，山药少许，猪肉小块，花生20克，眉豆20克，桂圆5个，枸杞10克，盐适量。

方法步骤

1、锅中烧水，水开后放入鸡爪焯烫2分钟，然后捞出沥干；

2、将将焯烫好的鸡爪与猪肉丁，眉豆和枸杞一起放入锅中；

3、加适量水淹没食材，大火烧开后转为小火炖一个半小时；

4、然后加入山药，桂圆和枸杞，用汤勺拌匀即可食用。

鸡爪煲汤：药膳鸡爪汤

食材准备

鸡爪15个，党参3根，北芪少许，红枣，枸杞适量，当归3片，生姜6片，陈皮适量。

方法步骤

1、锅中烧开水，放入姜片，鸡爪洗净，焯水，放入煮熟的鸡爪，捞出后倒入冷水中浸泡；

2、将各种药材全部洗净然后放入锅中，加水熬煮出药的味道；

3、将过冷的鸡爪放入锅中，然后继续瑶柱，待鸡爪熟了即可。

小贴士

鸡爪焯水可以去腥，当归最好少一些，不然会苦。

鸡爪煲汤：黑蒜鸡爪汤

食材准备

黑蒜12个，鸡爪400克，白糖，盐适量，生抽，料酒2勺，姜片适量。

方法步骤

1、将鸡爪洗净，放入锅中焯烫2分钟洗净，然后将焯水洗净的鸡爪放入砂锅中；

2、砂锅中加入黑蒜和姜片，放入适量的盐和白糖，加入料酒和生抽，以及适量的开水；

3、大火烧开后小火炖煮20分钟即可。

小贴士

据说在锅上面横放一根筷子可以防止溢锅。