【莲雾怎么吃】莲雾的营养价值_莲雾的功效与作用
来源：家常菜网 分类：食材百科 时间：2017-01-14 15:14:42
在近几年才进入中国的莲雾，属于热带水果，很多人看到莲雾色着亮丽，但又不知它应该怎吃。今天就让小编告诉你莲雾怎么吃吧！
莲雾怎么吃
莲雾的的口味属于相对清淡的那一类，有些人在吃的时候觉得味道很不习惯，其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用，这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃。
1、蜂蜜坚果莲雾
做法：
2、将莲雾切成花瓣的样子（也可以省时间直接切碎），接着加蜂蜜搅拌均匀。
3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上，跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。
2、莲雾芝麻糊
做法：
2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳，搅拌均匀后，涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯，值得大家尝试哦！
3、莲雾拌海蜇
做法：
2、莲雾洗净之后对半切开，再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净，切丝。
3、烧半锅的水，待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮，加点料酒和生姜去腥。
4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中，再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中，添加适量的花生仁搅拌均匀，随即可盛出。
莲雾怎么保存
莲雾这么好吃不好好保存怎么能行呢，尤其是在炎热的天气下，一旦存鲜工作做得不好，就只能为吃不到新鲜的莲雾烦恼了。莲雾的保存有多少学问呢，耐心看看吧！
保存莲雾的时候，最好的就是没洗过的。在把莲雾放入冰箱冷冻之前，我们可以先用一张较大的报纸把它包裹起来，再放到保鲜袋里密封好，最后才将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。这一方法可以有效延迟果肉的水分流失，等到过后需要食用的时再从冰箱中取出，清洗干净。方法简单，也不会造成浪费。
当然，在存储的过程中，请大家务必记住，清洗过后的莲雾不宜再放入冰箱中。
莲雾通常是不耐储藏的，新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周，放入冰箱中会延长一些时间，但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、饼干再进行存放，这样食物多样，味道又甜美，存储时间也变长了，不失为一举多得的好方法。
吃莲雾的好处
品尝美味的莲雾当然忘不了关注它自身所带有的营养特性啦！让我们看看莲雾都具有哪些功效吧！
1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外，如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状，食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。
3、莲雾带有特殊的香味，有点像苹果的味道，它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。
4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况，如果用莲雾伴着盐食用，可以帮助肠胃的消化吸收。当然了，大人们也是可以吃的，因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。
糖尿病能吃莲雾吗
莲雾，长得像一朵小花，还有种蜡的感觉，看起来样子很诱人，吃起来味道也还可以，不过味道都是主观的，好不好吃还是得看个人口味哦，有些筒子是不怎么喜欢莲雾的味道的。不过莲雾的营养价值高呢，吃了还能清肺热，清热解毒也是蛮好的。
话说回来，糖尿病人可以吃莲雾么？糖尿病不能吃的食物也是太多了，那么对于莲雾这种独特的水果，也是只能看不能吃么？
糖尿病人是不建议吃莲雾的，因为莲雾含有糖分，而且糖尿病是需要严格控制糖分摄入的，所以尽量不吃莲雾呢。如果有些口馋了，或许可以吃一点点，但是得为自己负责哦。
饮食方面的话，糖尿病友们要多吃杂粮、面和糙粮，含糖量高的食物建议不吃，苦瓜、洋葱这些降血糖的食物要吃多。水果方面的话需要吃糖分不高，但是果胶含量丰富的。
莲雾一天吃几个好
有些筒子对于莲雾的爱也是旁人无法理解的，一些人觉得莲雾很好吃，但是也有人表示莲雾一点都不好吃。如果你爱吃莲雾的话，是不是意味着可以大口特吃呢？一天吃多少个莲雾比较合适呢？一般来说，一天吃2-3个莲雾就ok了。
无论是莲雾还是其它水果，一下子吃太多也是不好的，还是要悠着点吃。不过一下次吃了N个莲雾，其实问题也不大，毕竟水果吃多也不会对身体有什么影响，不过可能肚子会不太舒服，为你的肠道着想，真的不要贪吃莲雾哦。
买莲雾的话最好去大型超市买，因为一些商家可能会将泰国的莲雾当做是台湾的莲雾售卖呢，台湾的莲雾品质要好一些的呢，小心不要被骗了哦。最后妈网百科唠叨一句哈，练武最好在一个星期内吃完呢，当然可以放冰箱一段时间，但是放久了始终是不好的，还不如将它吃进肚子里，这样更妥当。
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