【菠菜不能和什么一起吃】菠菜和豆腐能一起吃吗_菠菜不能与什么同吃
来源：家常菜网 分类：食材百科 时间：2017-01-14 15:25:17
菠菜原产于波斯，在2000年以前就已经有菠菜这一种蔬菜了。菠菜的营养价值非常高，不少妈妈一看到菠菜就立马想到了大力水手吃了菠菜就会力大无穷，这也让不少小孩子喜欢上了吃菠菜。虽然菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁、钾、叶酸、维生素B6，而且还富含膳食纤维，可以有助于通肠排便。但菠菜不能和什么一起吃呢？孕妇能吃菠菜吗？在网上很多人对菠菜和豆腐能一起吃吗有疑问，并且很奇怪吃完菠菜之后牙齿会酸涩，那吃完菠菜会伤牙齿吗？今天我们就这几个问题一起来了解一下。
菠菜不能和什么一起吃
很多网友都表示菠菜虽然好吃，而且营养丰富，但是不知道为什么有些时候吃了菠菜会拉肚子，那就是你可能踏入了菠菜的雷区哦！吃菠菜的禁忌可不能忽视，一些食物和菠菜同食的话很容易引起腹泻。那下面我们就来看看菠菜不能和什么一起吃吧！
菠菜+蜂蜜。每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！
菠菜+黄豆。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
菠菜+黄鳝/鳝鱼。这样的搭配很容易就引起腹泻了，妈妈们需要注意呢，菠菜和黄鳝的营养都十分丰富，但两者同食就容易引起腹泻了，如果宝宝出现拉肚子，便便不正常的话，应该考虑一下是否饮食不得当，出现相克哦。
菠菜+韭菜。一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
菠菜+奶酪。因为菠菜中含有丰富的钙质，而奶酪中的化学成分会影响人体对钙的消化以及吸收。
菠菜+黄瓜。黄瓜中含有分解酶，会对菠菜中大量的VC造成破坏，所以这两种食物一起吃，各自的营养价值都得不到保证哦！
菠菜+豆腐。很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗？其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙，最后让人体无法吸收钙，两种都营养，不过需要分开吃！
菠菜+牛奶。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。
菠菜看起来很好吃，也很多人喜欢吃，但是和这么多东西都不搭，怎么办？其实菠菜和鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝以及花生的搭配都是比较好的。
最后，分享一下吃菠菜的注意事项：
1、肠胃虚寒，出现腹泻的人要少吃菠菜。
2、患有肾炎、肾结石的患者不宜吃菠菜。
3、烹调菠菜的时候，最好先焯水，减少草酸。但也不要经常食用，切勿生吃菠菜！
菠菜和豆腐能一起吃吗
很多网友都会问，菠菜和豆腐能一起吃吗？因为菠菜中含有很多的草酸，和不少食物一块吃的话很容易就引起腹泻了，那就是为什么网上有些人会说吃菠菜拉肚子了。下面，小编就和大家一起来看，菠菜和豆腐能一起吃吗？为什么菠菜不能和豆腐一起吃！
Q：菠菜和豆腐能一起吃吗？
A：不能！
为什么菠菜和豆腐不能一起吃呢？因为在菠菜中有很多草酸，甚至每100克的菠菜里面大概有300毫克的草酸，而豆腐里面则含有较多的钙质，若将菠菜和豆腐一起吃，进入人体的话，会在体内发生化学反应，草酸+钙=草酸钙，而人体内的结石恰恰就是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐积淀而成，因此，为了避免体内出现结石，不宜将菠菜和豆腐一起吃。
而很多时候，真心很想吃菠菜豆腐的朋友，在制作菠菜的时候最好要经过焯水，滤水得充分一点，充分地减少部分草酸，先炒豆腐，然后才将焯水滤水充分的菠菜下锅同炒，翻炒几下就可以出锅了。但因为菠菜的草酸含量高达80%，因此尽管经过焯水和滤水也无法彻底避免草酸，所以还是建议少吃为上。
菠菜的做法
菠菜是一种非常美味的蔬菜，柔软的叶子，加上它营养丰富，是不少食家心目中蔬菜的NO.1，菠菜的做法多种多样，但喜欢吃菠菜的妈妈们怎样做菠菜才又方便又好吃呢？我们下面一起看看三种菠菜的做法吧！
【瑶柱菠菜塔】
材料：扇贝适量，菠菜适量，胡萝卜适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量，糖少许，米醋适量，花椒油适量
做法：
1、将材料准备好。菠菜洗干净去掉根部，焯水待用。
2、焯水之后的菠菜捞起来立马放到纯净水中让它快速变凉。
3、洗干净扇贝的外壳，蒸熟，剥出扇贝的肉，去掉裙边，留肉备用。
4、胡萝卜切丝焯水备用，菠菜切成段。
5、将菠菜段，萝卜丝，扇贝肉以及蒜米一起混合搅拌，倒入食盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁。
6、找一个深杯子，将材料装到杯子里面压实，反扣倒出来，就可以形成菠菜塔的形状了。
瑶柱菠菜塔做法小贴士：
1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。
2、有专家称，凉菜放醋，不必放鸡精，那就不放，味极鲜就是调味的生抽，鲜度足够。添加少许糖提味儿，也可不加，但是效果肯定比不上加的。
【菠菜拌粉丝】
调料：辣椒油适量，香醋适量，香油适量，凉拌酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法：
1、粉丝泡软待用；胡萝卜切成丝；菠菜洗干净掰开备用；鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。
2、烧开水，先放胡萝卜，软后放入菠菜断生后，放入粉丝煮到八成硬度，关火。
3、捞出来过冰水，加蛋皮，盐，辣椒油，胡椒粉，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油抓匀即可。
【菠菜牛肉粥】
厨具：煮锅、高压锅
做法：
1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散；
2、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了；
3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制30分钟。
5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中；
6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。
孕妇能吃菠菜吗
孕妇能吃菠菜吗？很多人都知道菠菜这种深绿色叶菜的营养价值非常丰富，例如很符合孕妇需求的叶酸含量也很高，但是同时菠菜也有大量的草酸，会阻碍人体对钙、锌等元素的吸收，甚至影响胎儿的生长发育。那到底孕妇能吃菠菜吗？
Q：孕妇能吃菠菜吗？
A：能，但是有注意事项！
因为菠菜中过多的草酸，所以建议孕妇少吃菠菜比较好。但是不是一点都不能吃呢？也不是的，对于菠菜中丰富的营养物质我们要善于利用，因为菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸是孕妇禁忌的，所以我们可以想办法将草酸充分地去掉。
为了充分去掉菠菜中的草酸，让它能为孕妇们所吃，在烹制菠菜的时候，一定要将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分地过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大地减少了。
孕妇吃菠菜的好处不仅仅因为叶酸，还有……
菠菜可以生长发育，增强机体的免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后会转化为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。
因此，总而言之，孕妇可以吃菠菜，不过就要科学地吃菠菜，健康地吃菠菜！
吃完菠菜会伤牙齿吗
关于菠菜，在人们对于它极高的营养价值的肯定的同时，还有些人表示吃菠菜太麻烦了，很多东西都不能和菠菜一起吃，容易出现拉肚子的现象。另外，还有些朋友表示吃完菠菜牙齿会酸涩，甚至有些发软，这到底是怎么回事呢？吃完菠菜会伤牙齿吗？赶紧跟小编一起来看看吧！
吃完菠菜会伤牙齿吗？
答案是：不会的！
那吃完牙齿会酸酸的，怎么回事？
这是由于在菠菜里面有很多铁和铜等人体需要的微量元素，同时还有维生素B2和草酸。吃菠菜的时候，会有大量的草酸附着在牙齿和舌头的表面，而草酸会对牙齿表面产生腐蚀！所以很多人在吃完菠菜之后都会觉得牙齿有点酸涩，甚至发软，其实属于正常现象。
其实，吃菠菜能借助其中含有的维生素B2，对口角炎和脂溢性皮炎起到预防作用呢！
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