萝卜丝肉丸的做法

萝卜丝肉丸怎么做好吃？家里学做萝卜丝肉丸需要哪些食材？做菜网的小编为您提供萝卜丝肉丸的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的萝卜丝肉丸。

萝卜丝肉丸食材介绍

猪肉末(若干) 葱末(大半碗) 姜末(少许) 蛋清(2个) 盐(适量)

萝卜丝肉丸的做法步骤:

1.准备好食材，白萝卜和藕提前洗干净去皮，葱和姜切末，黑木耳提前泡发洗干净

2.萝卜刨丝，注意安全

3.然后放入适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会

4.藕切片，再切丁，再切末，盛入碗里备用

5.黑木耳切丝，再切末，盛入碗里备用

6.倒入适量盐，料酒，两个蛋清，剩下的淀粉，姜末，藕末，黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀

7.先开始搓肉丸，然后再裹上白萝卜丝

8.烧开一锅水，大火蒸肉丸10分钟

9.最后用生菜切丝铺盘，肉丸铺在上面，用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀，即可

10.成品图