肉末蒸山药的家常做法

　　这一道菜是前几天自己研究的，做了一道不过孩子很喜欢吃

　　食材主料：山药1根、猪肉100g、油适量、盐适量、料酒5g、生抽3g

　　步骤

　　、

　　1.猪肉剁碎

　　2.然后加入盆里

　　3.加入料酒

　　4.然后加入五香粉

　　5.加入淀粉

　　6.抓匀腌10分钟

　　7.山药去皮切块

　　8.然后上锅蒸15分钟

　　9.锅里加入油加入肉末

　　10.快速炒散

　　11.然后在加入耗油

　　12.炒至均匀

　　13.在加入一点生抽

　　14.加入清水

　　15.加入盐

　　16.加入鸡精煮五分钟

　　17.最后加入湿淀粉

　　18.煮至汁浓

　　19.然后把炒好的肉末泼在蒸好的山药上面

　　小贴士：山药切好马上上锅蒸不然会氧化