红豆餐包的家常做法
来源：家常菜网 分类：早餐 时间：2017-01-14 16:17:12
这款小餐包，搭配了红豆内馅和香酥粒更是香甜可口，是早餐的不错选择。
食材主料：高筋面粉240g、牛奶145g、白糖25g、鸡蛋18g、黄油18g、酵母3g、盐2g、红豆沙90、酥粒适量、鸡蛋液适量
步骤
2.启动和面30分钟
3.20分钟后放入黄油，再揉面10分钟。
4.揉到可以拉出膜
5.启动发酵程序1小时
6.发酵至2倍大
7.取出排气
8.然后分成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.准备好豆沙和酥粒
10.松弛后，取一个小剂子面团，按扁中间放上红豆沙。
11.收好口
12.依次做好，放温暖处进行二次发酵。
13.发酵至1.5倍大，刷上一层鸡蛋液。
14.撒上酥粒
15.放入预热好的烤箱里，165度烤18分钟即可。
16.出炉
