腊野鸡香菇汤的家常做法

　　今天清理冰箱的时候发现冰箱里还有一只腊野鸡，就把它拿出来解冻，和香菇一起做了这道腊野鸡香菇汤，味道还不错哦!

　　食材主料

　　腊野鸡1只、香菇1盒、香叶2片、八角2个、花椒2个、草果1个、白蔻1个、当归1段、生姜2片、盐半勺、鸡精1勺、水适量、香菜适量、蒜苗1颗

　　步骤

　　1.水烧开，放进洗干净的腊野鸡焯水，捞出沥干水分备用!

　　2.香菇洗净切成块儿，焯水捞出沥干水分备用!

　　3.准备好炖汤的料：香叶2片，生姜2片，八角2个，草果1个，白蔻1个，当归1段。

　　4.把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中!

　　5.加入半勺盐和一勺鸡精，再倒入适量的水!(腊野鸡有咸味，所以要少放一点儿盐!)

　　6.盖好盖子，接通电源，按“蹄筋键”即可!(腊野鸡比较难熟，要多压一会儿，才软烂入味儿!)

　　7.等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦!

　　8.做好的腊野鸡香菇汤，味道鲜美无比，汤也想牛奶一样哦!白白的!

　　9.腊野鸡已经炖的很软烂入味了，轻轻松松地就撕成块儿了!

　　10.看看这个腊野鸡腿，是不是很诱人，想咬一口啊!

　　11.成品图

　　12.成品图

　　13.成品图