黄金豆腐丸的做法

黄金豆腐丸怎么做好吃？家里学做黄金豆腐丸需要哪些食材？做菜网的小编为您提供黄金豆腐丸的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的黄金豆腐丸。

黄金豆腐丸食材介绍

主料：

老豆腐(500g)

辅料：

午餐肉、葱油(适量) 葱、姜、料酒、盐、(适量) 鸡汁、胡椒粉、生抽、(适量) 香油、白芝麻、黄瓜、(适量) 玉米粉、白糖(适量)

黄金豆腐丸的做法步骤:

1.豆腐抓碎，加入葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡汁、玉米粉，葱油、生抽

2.抓均匀后加入午餐肉

3.所有准备好后，搓成圆球样

4.锅内加油烧热后，依次下入丸子，炸至金黄捞出控油

5.小碗里加入玉米粉、生抽、香油、水适量，盐根据个人口味，白糖少于。锅内油少许，将料倒入锅内加入炸好的丸子翻均匀即可盛出，撒上白芝麻装饰下。

小贴士：

炸的时候晃动锅就行，不要翻锅，不然丸子会散开，等定型了，就可以翻动了。