温州炒米粉的做法

如何做温州炒米粉好吃？其实温州炒米粉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做温州炒米粉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会温州炒米粉的做法，做出一道属于自己的美味哦!

温州炒米粉食材介绍

主料：

干米粉(1把) 肉丝(少许) 油菜(1棵) 豆芽(少许) 胡萝卜丝(少许) 水发香菇(2个) 小葱(1根)

辅料：

生抽(1勺)油(适量)

温州炒米粉的做法步骤:

1.备齐所需食材。干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。

2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

3.下肉丝翻炒断生。

4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

5.调小火，放入米粉，翻炒均匀。

6.最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。

7.装盘上桌。

小贴士：

我这里炒米粉到完成都没加盐和味精，因为我用的是海天味极鲜酱油，酱油里面就已经含有盐和味精等成分了。亲们也可以根据自己的口味来添加调料。