干煎沙丁鱼的做法

干煎沙丁鱼食材介绍

主料：

沙丁鱼(400克) 盐(适量)

辅料：

葱(两条)酱油(半勺) 水(一勺)

干煎沙丁鱼的做法步骤:

1.准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）

2.腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物，

3.洗干净沥干一下水份

4.准备好酱油对一下水，葱切花，

5.锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去，

6.煎制金黄翻另外一面煎

7.把鱼煎好放葱花，再把酱油水淋下收干就可以了，（图中的酱油水我没有全部下，只要让鱼收吸到就可以了）

8.煎好装盘香又好吃

小贴士：

煎鱼不要着急的翻身，等煎金黄了关小火慢慢的翻身就不会把鱼搞碎了