八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香煎五花肉的做法

来源:家常菜网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:28:26

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法

食材介绍

五花肉一块 盐适量 黑胡椒粉适量

贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉的做法步骤:

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:1

1.准备一块五花肉(最好选择肥瘦相间的,我选的这块也不是特别理想,凑活凑活也是可以的)

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:2

2.将五花肉切成薄厚均匀的片(一片大约4-5毫米厚,不要太薄因为煎的过程会出油缩小,也不要太厚,太厚吃起来会有些腻)。

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:3

3.切好的五花肉一片一片平铺在平底锅里。

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:4

4.开中火,煎大约2-3分钟,翻个面。

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:5

5.在煎的过程中,可以用筷子压一压肥肉的部分,让油脂更多一点的逼出来,吃起来不会太油腻。

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:6

6.两边煎好后关火,散上黑胡椒粉、盐。

 

贴秋膘的快手肉菜——香煎<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤:7

7.让两面都充分的粘上黑胡椒粉、盐即可起锅。

返回家常菜网首页